Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort

Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort est situé sur la péninsule du Larvotto, au beau milieu de quatre hectares de jardins de luxe véritablement posés sur l’eau. Il est accessible très rapidement et facilement puisqu’il possède un héliport privé (à sept minutes en hélicoptère de l’aéroport de Nice) et sa propre jetée pour les bateaux.

Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort
  • Piscine intérieure
  • Lagon à fond de sable
  • Fitness / Remise en forme
  • Espace bien être / Spa
  • Cours de yoga / Zumba
  • Terrasse en chambre
  • Casino
  • Salle de spectacle
  • Discothèque
  • Centre d'affaires
  • Service de conciergerie
  • Vue d'exception
  • Parking privatif

A votre arrivée à l’hôtel, vous allez traverser les jardins méditerranéens et tropicaux conçus par Jean Mus, qui offrent une ambiance paradisiaque. L’édifice a été réalisé dans un style néo-classique et offre à la fois un cadre luxueux mais sobre. Les 334 chambres de cet hôtel disposent d’un grand balcon offrant, pour la plupart, une vue imprenable sur la mer Méditerranée.

Après avoir joué au casino de l’hôtel et avoir reçu des soins au spa, vous pourrez toujours venir vous détendre dans l’une des piscines chauffées de l’hôtel ou bien dans le somptueux lagon à fond de sable blanc, orné de cascades et de jacuzzis.

Pour vous restaurer, vous aurez la possibilité de vous rendre dans l’un des 4 restaurants appartenant à l’hôtel, dont l’un d’entre eux est dirigé par le chef Marcel Ravin, le Blue Ray. Les origines antillaises du chef se feront sentir dans l’assiette, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort - Le Lagon
Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort - Suite Prestige
Réservez à l'Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort
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Les Cours de Cuisine dans l'hôtel

Au sein du restaurant Las Brisas de votre hôtel, vous pourrez suivre des cours de cuisine aux côtés du Chef Marcel Ravin. Après un petit briefing autour de quelques collations faites maison, vous travaillerez alors avec lui et son équipe pour préparer un dîner à l’aide de tous les petits secrets qui vous seront dévoilés.  Votre invité pourra ensuite vous rejoindre vers 19h30 pour laisser place à la dégustation.

Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort - Les Cours de Cuisine
panorama

Le Blue Bay dans l'hôtel

Ce restaurant, dirigé par le chef d’origine antillaise Marcel RAVIN, vous propose une cuisine gastronomique aussi innovante que surprenante. Si nous précisons son origine, c’est parce que sa cuisine s’inspire de celle des Antilles pour vous offrir un voyage outre Atlantique, tout en profitant d’un cadre exceptionnel avec une vue sur la mer et les jardins environnants. N’hésitez pas également à profiter des brunchs proposés chaque dimanche.

Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort - Le Blue Bay
casino

Le Bay Casino dans l'hôtel

Installé au sein même du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, le Bay Casino, qui  ouvre tous les jours de 14h à 2h, est tout simplement magnifique. La décoration est contemporaine, toute en nuances de rouge et de rose, et il offre un confort hors pair. Un peu moins de 150 machines à sous vous y attendent, toutes équipées de la technologie « Ticket in/ Ticket out » qui leurs permettent de fonctionner sans token.

Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort - Le Bay Casino
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Le Blue Gin dans l'hôtel

Ce lounge bar, très spacieux et design, est situé au sein même du Monte-Carlo Bay. Ouvert de 18h30 à 2h00 toute l’année, il organise de nombreuses soirées à thème et un DJ se produit en live tous les vendredis et samedis. 17 Gin différents vous seront proposés à la carte et vous pourrez y déguster des cocktails que vous ne rencontrerez pas ailleurs. Vous aurez même la possibilité d’y organiser vous-même des cocktails dînatoires pour des groupes de personnes (à partir de 20 personnes).

Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort - Le Blue Gin
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Spa « Cinq Mondes » dans l'hôtel

Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort s’est associé aux spas « Cinq Mondes » pour vous apporter une expérience sensorielle unique. Avant tout, se rendre dans ce spa est  un voyage tant il est magnifiquement décoré, avec son patio qui vous plongera au milieu de pluies d’arômes aux vertus bienfaisantes. Dédié au bien-être et s’étendant sur 900 m², vous y recevrez des soins du visage et du corps inspirés de techniques ancestrales. Il est notamment doté d’un Hammam « Arômes et Couleurs » et de saunas.

Hôtel Monte Carlo Bay Hotel & Resort - Spa Cinq Mondes
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La Trattoria à 900m

Ce restaurant, dirigé par le nouveau chef Damien Leroux, vous servira une cuisine italienne gastronomique en vous proposant un véritable voyage en Toscane. Située au Sporting Monte-Carlo, au-dessus des jardins du Jimmy’z, il vous offre une vue panoramique sur la Méditerranée. Un large choix de pâtes fraîches ou sèches vous sera proposé, ainsi que des spécialités méditerranéennes et italiennes.

La Trattoria
lounge-discotheque

Le Jimmy’z à 900m

Situé au Sporting Monte-Carlo, le Jimmy’z vous ouvre ses portes tous les jours de la semaine de Mai à Septembre et du mercredi au dimanche le reste de l’année. Cette discothèque accueille une clientèle chic et fortunée, c’est un véritable lieu de rencontre pour la Jet Set et les people se rendant sur la Riviera. La décoration est magnifique, assurant à ce club une ambiance chic et intimiste.

Le Jimmy's